Le congrès 2017 : Innovation et Alimentation durable

 

Que trouverons-nous dans nos cuisines demain?

Bienvenue sur le site de l’association Env’AgroTech, en lien avec le master Sciences et Procédés des Agroressources pour Alimentaire et l’Environnement (SPA2E) cohabilité entre l’école d’ingénieurs SupAgro et l’Université de Montpellier. Sur ce site, vous trouverez toutes les informations nécessaires concernant la formation, mais aussi sur le colloque que les deuxièmes années du master organisent chaque année.

Bonne visite !

Découvrez dès maintenant l’affiche du colloque SPA2E 2017 :


Ce Forum scientifique organisé par l’association Envagrotech’ a pour objectif de présenter les différentes innovations dans le domaine de l’agroalimentaire de façon globale, en partant de la terre jusqu’à l’assiette.

Que vous soyez expert dans le domaine de l’alimentaire ou simplement curieux de connaitre les tendances de consommation de demain, nos intervenants spécialisés dans leur domaine répondront avec plaisir à toutes vos questions.

L’organisation ludique de cet évènement se fait sous forme de stands où chaque intervenant sera confortablement installé pour vous présenter leur projet à caractère innovant.

Quelques conférences seront présentées au cours de la journée.

Le forum s’organise sous 6 grands axes:

Nouveaux types d’agricultures (hydroponie, culture sur toit)

Nouvelles sources de protéines (insectes, algue, bactéries, …)

Traçabilité / Sécurité du consommateur / Qualité

Nouveaux modes de consommation (bio, cru, …)

Définitions et enjeux de l’alimentation durable

Innovation agroalimentaire (aléatoire, home made, …)

Nous vous invitons à participer à ce moment d’écoute, d’enrichissement et de discussion, que vous puissiez trouver des informations supplémentaires et des réponses à vos questions.

La conférence aura lieu le Mercredi 1er Février 2017, à la Faculté des Sciences de Montpellier, à la Maison des étudiants.

Planning de la journée :

10h00 : Début de l’évènement
Présentation introductive de la problématique et du déroulement de la journée
11h00 : Conférence : Nouvelles sources de protéines
– Un à deux intervenants suivant le thème abordé
– Réunion des questions importantes sous forme de boîte à questions
12h00 : Pause déjeuner
13h00 :  Reprise avec conférence : Traçabilité/Sécurité
– Deuxième thème
– Réunion d’une deuxième série de questions
14h00 :  Conférence : Nouveaux modes de consommation
– Troisième thème abordé
– Réunion d’une troisième série de questions
15h00 : Réponses aux questions des boîtes et démarrage de jeux
15h30 : Conférence : Innovation agroalimentaire
– Quatrième thème abordé
– Réunion des questions
16h30 : Conférence : Nouveaux types d’agricultures
– Cinquième thème abordé
– Réunion des questions
17h15 : Clôture de l’évènement
– Réponse à la deuxième série de questions